وبینار کشوری با موضوع بیماری های متابولیک و چاقی برگزار شد

دکتر سید ارغوان بشارت در این وبینار کشوری ابتدا به توضیح معنا و مفهوم متابولیسم و سوخت و ساز و نحوه عملکرد آن در بدن پرداخت و در اهمیت بیماری های متابولیک اینگونه توضیح داد: بیماری های متابولیک بیماری های سیستمیکی هستند که ارگان های مختلف بدن را درگیر می کنند و نمود های بالینی متفاوتی دارند. تشخیص زودرس این بیماری ها در بسیاری از موارد سبب به درمان زودرس و جلوگیری از عوارض مغزی و سیستمیک بیماری در طولانی مدت می شود. 
 
دکتر بشارت گفت: چاقی به عنوان یک اختلال متابولیکی است و احتمالآن که تا سنین بزرگسالی هم ادامه داشته باشد، وجود دارد . اگرچه تأثیرات ژنتیکی، رفتاری، متابولیک و هورمونی بر وزن بدن تاثیر دارد؛ اما چاقی زمانی رخ می‌دهد که کالری بیشتری نسبت به کالری مصرفی دریافت شود و بدن فرد این کالری های اضافی را به صورت چربی ذخیره ‌کند. به طور کلی چاقی معمولاً ناشی از ترکیبی از عوامل مختلف نظیر ژنتیک، سبک زندگی مانند رژیم غذایی ناسالم و کم تحرکی، برخی بیماری ها و داروها، میکروبیوم، مسائل اجتماعی و اقتصادی، سن و عوامل مانند بارداری، سیگار، کمبود خواب، استرس و ... می‌باشد. 
وی گفت: بهترین درمان هایی که می توان برای این اختلال به کار برد شامل: درمان شناختی و رفتاری، تصحیح سبک زندگی و تغذیه، افزایش میزان تحرک می باشد و در زمان هایی که پزشک تشخیص دهد می توان از دارو استفاده کرد .  
دکتر بشارت همچنین توصیه های درمانی داشت که شامل  داشتن رژیم غذایی سالم، مصرف میوه و سبزی فراوان، مصرف گوشت قرمز کم چرب، گوشت سفید یا ماهی، پرهیز از مصرف غذاهای فراوری شده یا پُرچرب و سرخ شدنی می باشد. 
همچنین وی در پایان به توجه به نکات زیر تاکید کرد: 
-حذف نمک  از سر سفره غذایی و استفاده از سبزیجات یا دیگر ادویه‌های گیاهی به عنوان طعم دهنده غذا  
-داشتن تحرک و فعالیت بدنی روزانه با شدت متوسط 
-انجام چکاپ‌های منظم دوره ای شامل فشار خون،  قند خون و چربی‌های خون 
-استفاده از آب، به عنوان سالم ترین نوشیدنی  
-کنترل استرس و  داشتن خواب کافی که موجب تنظیم و تعادل سطوح هورمون های مرتبط با افزایش وزن در بدن می شوند. 
 
گفتنی است حدود 150 نفر از کارکنان دانشگاه های کشور در این وبینار حضور داشتند.